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本文目录

1. 黄豌豆最好吃的萝卜十种吃法
2. 什锦豌豆的做法
3. 什锦三鲜最正宗的做法

黄豌豆最好吃的十种吃法

黄豌豆可以做各种类型的食物 ，一般最常见的做法是做豌豆米饭，豌豆红薯丝 ，家常豌豆粑粑，豌豆炒豌豆，红萝油炸豌豆  ，常豌菜豌豆糯米饭。豆红大全也可以豌豆炒腊肉。萝卜豌豆粥。做法五香豌豆。家常怪味豌豆。豌豆

什锦豌豆的做法

主料：瘦猪肉二两、鲜虾仁三两 、鸡蛋三个、小个胡萝卜一根、木耳三大朵、嫩豌豆小半碗、大叶油菜五六片佐料
：葱姜蒜末
 、料酒、淀粉
 、盐做法 ：将三个鸡蛋搅匀加少许盐，蒸成鸡蛋羹 ，冷却后切块备用；将胡萝卜雕花切片、木耳洗净切长条备用；瘦猪肉切丝 ，用适量料酒和淀粉腌好备用；鲜虾仁洗净，用适量料酒、淀粉和葱姜蒜末腌好备用。先把油菜叶 、豌豆、胡萝卜片分别用开水焯过，把肉丝和虾仁分别过油滑一下，把油菜叶在盘中摆成花状作为装饰。油锅烧热，用葱姜蒜末炝锅 ，把肉丝、胡萝卜片和豌豆放锅里炒一下，再把鸡蛋羹块 、虾仁和木耳放锅里炒 ，加入一勺盐 ，点少许精盐和香油，出锅放入油菜装饰好的盘中即可  。色 ：颜色非常鲜艳 
，有鸡蛋的嫩黄、胡萝卜的橘红、豌豆的翠绿等五六种颜色，周围有绿色油菜做花朵状装饰，能够引起孩子的兴趣。香：三鲜（肉、虾、蛋）的诱人香味和素食品的清香扑鼻而来
，能够勾起孩子的食欲。味：荤的香嫩 ，素的爽口，口感很棒，适合孩子的口味。烹饪小窍门
：1  、制作鸡蛋羹的时候一定要少放水 ，这样蒸出来的蛋羹细密不易散 ，易于切块和翻炒；2、肉丝用料酒和淀粉腌后，可去肉腥味 ，并且炒出来外焦里嫩；3、虾仁用料酒和葱姜蒜末腌后，可去腥味，如同时加鸡蛋清
，则炒后可使虾仁有膨胀感。

什锦三鲜最正宗的做法

食材明细

主料：全鸡翅300克

虾仁100克

火腿肠102克

莴笋

红萝卜调料：八角、香叶
、姜片 、蒜、葱。

1配好食材 ，我买的是速冻虾仁，先融化冰，全鸡翅洗干净（各大超市有售）。八角、香叶、姜片 、蒜、葱
、花椒配齐。2鸡翅切块、火腿肠切片（刚忘了…），莴笋、红萝卜切成长短相同的条状。3倒油，8成熟下鸡肉块 ，翻炒60秒后加入调料
，炒出香味后放进虾仁。4炒到虾仁弯曲、变红后，加入莴笋和红萝卜翻炒几下。5之后加入水，以淹没材料为主
。中火烧10分钟左右 ，放入火腿肠 。6出锅前加入盐、味精、鸡精 。烧1分钟左右  ，出锅 。

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